Your Site Title
Fjellmettregler .png
 
 
 
 
Paal_baerekraft.JPG

# 1

velg lokalmat og økologisk når du har muligheten

# 4

SPØR FØRST


- SPIS ETTERPÅ

# 2

verdsett de som produserer måltidet ditt

# 5


SPAR RESSURSER


- gjenbruk når mulig

# 3

gå gjerne på tur alene - men kjør kollektivt til fjells


FLASKEPOST

gjør som Børge bærekraft - følg fjellmettreglene

 

JA, VI NORDMENN ELSKER DETTE LANDET – OG SÆRLIG FJELLET.

FJELLHEIMEN har gjennom tusener av år GITT OSS MAT, KLÆR, RÅVARER og ENERGI. I MODERNE TID OGSÅ EVENTYR, AVKOBLING OG STERKE NATUROPPLEVELSER. MEN SER DU SAMMENHENGEN MELLOM MATFATET DITT, KLIMAET OG FJELLOPPLEVELSENE DU SETTER SÅ HØYT? SANNHETEN ER AT BÅDE KULTURLANDSKAPET, MATPRODUKSJONEN OG FJELLHEIMEN BLIR RAMMET AV KLIMAENDRINGENE VI som besøker den SKAPER.

SLÅ FØLGE MED BØRGE BÆREKRAFT TIL FJELLS – og bli RIKERE PÅ BÅDE OPPLEVELSER OG INNSIKT.

 
 

 
 
 

FJELLMETTREGEL

1


det er ingen skam å snu – velg lokalmat og økologisk når du har muligheten

Børge YX.png

«Selvfølgelig velger jeg mat med både høy kvalitet, spennende historie, lav miljøbelastning og store lokale ringvirkninger når jeg er i fjellet. Fordi jeg vil bidra til at kvalitetene og opplevelsene jeg søker består»

Børge Bærekraft – etter å ha prøvd det motsatte

 
 
 
 

FJELLMETTREGEL

2


verdsett DE SOM PRODUSERER Måltidet DItt

Web Foto- Kristoffer Mæle Thuestad-10.jpg

"Kyrne mine går selv til fjells for å beite. Jeg driver slik fordi dyra, kulturlandskapet, klimaet og kjøttet har det best på den måten"


Hallvard Helland // Fjellgeit og fjellbonde med kvalitetssatsingen Jotunmat

 
 
 
 

fjellmettregel

3


GÅ GJERNE PÅ TUR ALENE – MEN KJØR KOLLEKTIVT TIL FJELLS

Børge Bil.png

"Drar du på fjelltur så utgjør klimautslippene fra bilturen opp den suverent største andelen av klimaavtrykket dit. Hopp heller på tog eller buss, så blir klimaavtrykket ditt mindre og transporten i seg selv en del av opplevelsen"

Marius Haugaløkken // Turistvert på DNTs storstue Gjendesheim ved Besseggen

 
 
 
 

fjellmettregel

4


gjør oss alle en tjeneste: SPØR FØRST SPIS ETTERPÅ

Om butikken du handler hos ikke fører de økologiske og lokale produktene du ser etter, så legg inn et ønske. Jo flere som spør, desto fortere får vi et matvareutvalg som tar hensyn til både miljøet og hva kundene faktisk vil ha

Børre Solberg // Leder Økologisk Norge

 
 
 

fjellmettregel

5


SPAR PÅ RESSURSENE – GJENBRUK HVIS MULIG

"Gjør fjellet, klimaet, matfatet og deg selv en tjeneste ved å låne, leie, resirkulere eller kjøpe brukte fjellklær og utstyr. Pengene du sparer er vel anvendt på økologisk og lokal mat vinn-vinn-vinn for både bonden, kulturlandskapet og deg”

Ola Kaurstad // Turistvert, lokalmatprodusent og økologisk inspirasjonsbonde

 
 
 

…og så en klimavennlig tørsteslukker til slutt:

FLASKEPOST

DRIKK VANN FRA SPRINGEN OG FJELLBEKKEN – IKKE FRA FABRIKKEN

UREIST: Transport av flaskevann gir enorme klimautslipp - i bekken er verdens beste vann attpåtil gratis. Foto: Hans Kristian Krogh-Hanssen/Bergans

UREIST: Transport av flaskevann gir enorme klimautslipp - i bekken er verdens beste vann attpåtil gratis. Foto: Hans Kristian Krogh-Hanssen/Bergans

"I en verden der vannressursene er knappe og klimautslippene alt for høye, gjør du naturen en tjeneste ved å droppe flaskevann. Fyll heller flaska med friskt vann fra fjellbekken eller springen"

Marius Haugaløkken // Turistvert ved fjellsjøen Gjende

 

 
 

LYTT TIL ERFARNE FJELLFOLK…
VELG LOKALT, Økologisk og NORSK mat NÅR DU HAR MULIGHETEN

Vi er Børge Bærekrafts turfølge: En rekke organisasjoner fra landbruket som ønsker å vekke et fjellfrelst publikum til bevissthet om sammenhengen mellom kvaliteten på maten vi spiser, fjellbygdene den dyrkes i, og miljø- og klimaavtrykkene som vi selv i stor grad påvirker.

Vi har lykkes den dagen du sier som Børge Bærekraft: 
«Selvfølgelig velger jeg mat med kvalitet, historie og lokale ringvirkninger når jeg er i fjellet»

Børge Peis 2.png
 
 
Landbrukets Økoløft.png
logo-økologisk-norge.jpg
 

Landbrukets Økoløft er en historisk satsning for et samlet norsk landbruk for første gang jobber sammen for økt norsk økologisk produksjon. Disse organisasjonene står bak prosjektet:

Norges Bondelag // Norges Bonde- og Småbrukarlag // Debio // DebioInfo // Økologiske foregangsfylker // Norsk Landbruksrådgiving // Økologisk Norge

Ta gjerne kontakt med organisasjonene over om du har spørsmål, ideer eller innspill.

God fjelltur og bon apetitt!

Engasjert? Inspirert?

Ta gjerne kontakt med organisasjonene over om du har spørsmål, ideer eller innspill. 

Inge Lindseth i Økologisk Norge er initiativtaker og koordinator for prosjektet. Du når ham på inge@okologisknorge.no eller på telefon 92822131.

 
storebrand_logo_pos_rgb.png